188体育

当前，海门时令春菜陆续上市，受到广大市民青睐。前日上午，记者走进东洲市场，满眼都是鲜嫩欲滴的春日绿意。春笋、草头、豌豆苗……刚从田间运来的春菜还带着晨露，新鲜十足。不少摊位将春菜单独摆放，清香扑鼻。摊位前人头攒动，市民们赶早市、尝头鲜，将鲜味带回家。

刚上市的春菜口感鲜嫩，价格亲民，成为市场里的“抢手货”。春笋、豌豆苗和草头价格基本在5至6元/斤，豌豆、蚕豆价格在7元/斤左右，“这段时间新鲜上市的春菜很多，都是本地的，买的人比较多。”摊主常女士一边整理蔬菜，一边介绍，近期春菜上市量稳步增加，货源充足，价格较春节期间明显回落，每天销量都很不错。

春菜品种中，香椿由于头茬嫩芽产量少、采摘期短、人工采摘成本高，加上保鲜与运输成本较高，导致其每斤50至60元的价格居高不下。尽管价格不低，仍有不少市民购买，尝一口春日限量版风味。“现在就爱吃点新鲜菜，清爽解腻，吃的就是这口春天的味道。”正在挑选菜笕的市民俞女士说。

据了解，本地田间直供的春菜缩短了流通时间，最大程度保留了鲜味。随着天气转暖，后续还将有188体育春菜陆续上市，品种更丰富、价格更平稳，能持续满足市民尝鲜需求，让浓浓春意走进千家万户。

豌豆苗

香椿

东洲市场一景